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菠菜 500g

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菠菜 500g

菠菜富含抗氧化剂,有益于眼部健康,帮助细胞抗氧化。

不过菠菜含天然草酸,会略带苦涩味,

所以料理菠菜时建议把菜叶和菜梗两次下过汆烫过水,去除草酸,

然后再做汤或者炒,让菠菜不苦而回甘

推荐做法:芝麻酱凉拌菠菜,木耳菠菜炒鸡蛋

 

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