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新鲜紫芦笋 250克 1扎

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新鲜紫芦笋 250克 1扎

 

紫芦笋比绿芦笋稍微清甜一些,而膳食纤维含量比绿芦笋低,口感比较没这么“粗糙”,是一种季节限定的高级食材。

老年人如果牙口不好,可以选择吃紫芦笋。

 

营养价值:

紫芦笋比绿芦笋更多了一些可以帮助对抗癌症的植物化学物质,对身体益处多,抗氧化能力很强,是高蛋白质、高膳食纤维、低脂肪、低热量的健康蔬菜选择。

有助于缓解便秘,降低血脂及胆固醇,推荐减肥期间食用。

 

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