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【两个装】泰国顶级芒果

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【两个装】泰国顶级芒果,建议放软放熟再吃

品种: Namdokmai Golden

水仙芒是泰国最甜的芒果之一,其他本地品种芒果的成熟果肉的白利糖度约为15~16%,但水仙芒的白利糖度为17~20%。而且水仙芒的果肉里的纤维是所有泰国种植的芒果品种中最少的。果肉质地柔滑如丝,同时带有甜美香浓的芒果味,用勺子就能轻易将成熟的芒果果肉从果皮分离。

成熟的水仙芒肉质细腻,非常适合用来做泰国标志性甜点芒果糯米饭。成熟嫩滑的芒果切好放在碟上,伴以散发着略带甜香的糯米饭,淋上精心烹调的椰奶酱,最后撒上少许白芝麻或是炸黄豆作为点缀。

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